Моя кухня. Мое меню, Похлёбкин Вильям Васильевич, полная версия книги, без сокращений, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Моя кухня. Мое меню

А восстанавливать кадры тем более трудно, что учителей, стариков, осталось раз-два и обчелся. Исчезновение супов и суповых специалистов просто проспали, а теперь спохватились, но… поздновато. Так обстоят дела в Европе. В Америке же полное отсутствие супов в рационе большинства населения ни общественность, ни профессионалов не беспокоит. Там супы уже давно умерли. В англосаксонском мире супы сохраняются только в Шотландии. В Англии кулинарные гигиенисты призывают употреблять каши во имя оздоровления стола. К кашам призывают и в Скандинавии, особенно в Дании и Норвегии, где видят в этом пищевом изделии чуть ли не панацею против появления желудочно-кишечных заболеваний у молодежи. Каши, конечно, легче приготавливать с кулинарной точки зрения, к тому же они тоже вроде «твердая пища». С супами же сложнее. Но каши имеют немалый недостаток в том, что приедаются быстрее и сами по себе не столько вкусны, сколько полезны. А этот аргумент меньше действует на эмоции потенциального едока, чем вкус. Вот почему супы все же имеют шанс на восстановление своего положения при условии, что урбанизация общества и все время ускоряющиеся темпы жизни не закроют окончательно возможность для новых поколений заняться лично приготовлением супов и таким образом достойно оценить их.

У нас есть только неполная версия книги.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Азеф

Гуль Роман Борисович

Проза

историческая проза

6.00

рейтинг книги

Наследник старого рода

Шелег Дмитрий Витальевич

1. Живой лёд

Фантастика

фэнтези

8.19

рейтинг книги

Чужак

Листратов Валерий

1. Ушедший Род

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Адвокат Империи 8

Карелин Сергей Витальевич

8. Адвокат империи

Фантастика

городское фэнтези

альтернативная история

аниме

дорама

фантастика: прочее

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Фантастика

аниме

фэнтези

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Тринадцатый V

NikL

5. Видящий смерть

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Авиатор: назад в СССР

Дорин Михаил

1. Авиатор

2. Наша

Любовные романы

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

INDIGO

Минин Станислав

Суббота Светлана

Кораблев Родион

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Грехов Тимофей