Пряности. Выращивание, заготовка, применение

главная - аудиокниги
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Пряности. Выращивание, заготовка, применение

Пряности. Выращивание, заготовка, применение
5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Уход за участком заключается, во-первых, в поперечном бороновании его граблями до и после появления всходов. Довсходовое боронование проводят на 4–5-й день после посева, но не позднее начала прорастания семян в почве; боронование по всходам проводят в фазу 3–9 настоящих листочков. Дальнейший уход заключается в рыхлении междурядий и прополках. Убирают анис, когда семена приобретают зеленоватую окраску. Лучше всего срезать растения на высоте 10–12 см от поверхности почвы, а затем разложить их для просушивания на чердаке, под навесом, на веранде. Через 3–5 дней обмолачивают и очищают семена от примесей, еще раз проводят естественную сушку (искусственную огневую сушку можно проводить при температуре не выше 40 °C) и сохраняют при влажности 13–14 % для употребления. С 1 м 2 можно получить 100–150 г семян. Хранят их в закрытой таре. Срок годности сырья три года. Применение аниса в кулинарии В кулинарии анис первыми начали активно использовать англичане, которые стали добавлять его в повидло, джемы и имбирные пряники, в которых анис был обязательным компонентом. Если в лекарственных целях используются только семена аниса, то в кулинарии в ход идут все наземные части этого растения. Зелень аниса кладется в салаты и во вторые блюда.
У нас есть только неполная версия книги.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Лекарь Империи 8

Лиманский Александр
8. Лекарь Империи
Фантастика
:
попаданцы
,
городское фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Лекарь Империи 8

Хозяин Стужи

Петров Максим Николаевич
1. Злой Лед
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
7.00
рейтинг книги
Хозяин Стужи

На гребне обстоятельств

Шелег Дмитрий Витальевич
7. Живой лед
Фантастика
:
фэнтези
.
5.25
рейтинг книги
На гребне обстоятельств

Мусорщик

Поселягин Владимир Геннадьевич
3. Наемник
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
.
8.55
рейтинг книги
Мусорщик

Неофит

Листратов Валерий
3. Ушедший Род
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Неофит

Как я строил магическую империю 4

Зубов Константин
4. Как я строил магическую империю
Фантастика
:
боевая фантастика
,
постапокалипсис
,
аниме
,
фантастика: прочее
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Как я строил магическую империю 4

Идеальный мир для Лекаря 18

Сапфир Олег
18. Лекарь
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 18

Гримуар темного лорда III

Грехов Тимофей
3. Гримуар темного лорда
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Гримуар темного лорда III

Гримуар темного лорда VII

Грехов Тимофей
7. Гримуар темного лорда
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Гримуар темного лорда VII

Шайтан Иван 3

Тен Эдуард
3. Шайтан Иван
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
7.17
рейтинг книги
Шайтан Иван 3

Барон диктует правила

Ренгач Евгений
4. Закон сильного
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Барон диктует правила

Первый среди равных. Книга XII

Бор Жорж
12. Первый среди Равных
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Первый среди равных. Книга XII

Граф

Ланцов Михаил Алексеевич
6. Помещик
Фантастика
:
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Граф

Черный Маг Императора 17

Герда Александр
17. Черный маг императора
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 17

В теле пацана

Павлов Игорь Васильевич
1. Великое плато Вита
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
В теле пацана

Эволюционер из трущоб. Том 6

Панарин Антон
6. Эволюционер из трущоб
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Эволюционер из трущоб. Том 6

По прозвищу Святой. Книга вторая

Евтушенко Алексей Анатольевич
2. Святой
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
По прозвищу Святой. Книга вторая