Пряности. Выращивание, заготовка, применение

главная - аудиокниги
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Пряности. Выращивание, заготовка, применение

Пряности. Выращивание, заготовка, применение
5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Уход за участком заключается, во-первых, в поперечном бороновании его граблями до и после появления всходов. Довсходовое боронование проводят на 4–5-й день после посева, но не позднее начала прорастания семян в почве; боронование по всходам проводят в фазу 3–9 настоящих листочков. Дальнейший уход заключается в рыхлении междурядий и прополках. Убирают анис, когда семена приобретают зеленоватую окраску. Лучше всего срезать растения на высоте 10–12 см от поверхности почвы, а затем разложить их для просушивания на чердаке, под навесом, на веранде. Через 3–5 дней обмолачивают и очищают семена от примесей, еще раз проводят естественную сушку (искусственную огневую сушку можно проводить при температуре не выше 40 °C) и сохраняют при влажности 13–14 % для употребления. С 1 м 2 можно получить 100–150 г семян. Хранят их в закрытой таре. Срок годности сырья три года. Применение аниса в кулинарии В кулинарии анис первыми начали активно использовать англичане, которые стали добавлять его в повидло, джемы и имбирные пряники, в которых анис был обязательным компонентом. Если в лекарственных целях используются только семена аниса, то в кулинарии в ход идут все наземные части этого растения. Зелень аниса кладется в салаты и во вторые блюда.
У нас есть только неполная версия книги.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Революция

Валериев Игорь
9. Ермак
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Революция

Тринадцатый II

NikL
2. Видящий смерть
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Тринадцатый II

Гранит науки. Том 4

Зот Бакалавр
4. Герой Империи
Фантастика
:
боевая фантастика
,
городское фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Гранит науки. Том 4

Эпоха Опустошителя. Том IX

Павлов Вел
9. Вечное Ристалище
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Эпоха Опустошителя. Том IX

Ярар. Начало

Грехов Тимофей
1. Ярар
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Ярар. Начало

Маленькая женщина Большого

Зайцева Мария
5. Наша
Любовные романы
:
эро литература
,
современные любовные романы
.
5.00
рейтинг книги
Маленькая женщина Большого

Законы Рода. Том 11

Мельник Андрей
11. Граф Берестьев
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Законы Рода. Том 11

Мечник Вернувшийся 1000 лет спустя. Том 2

Ткачев Андрей Юрьевич
2. Вернувшийся мечник
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Мечник Вернувшийся 1000 лет спустя. Том 2

Седина в бороду, Босс… вразнос!

Трофимова Любовь
Юмор
:
юмористическая проза
.
5.00
рейтинг книги
Седина в бороду, Босс… вразнос!

Красноармеец

Поселягин Владимир Геннадьевич
1. Красноармеец
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
.
4.60
рейтинг книги
Красноармеец

Лекарь Империи 3

Карелин Сергей Витальевич
3. Лекарь Империи
Фантастика
:
городское фэнтези
,
аниме
,
дорама
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Лекарь Империи 3

Жизнь, которой не было

Денис Палимов
1. Жизнь, которой не было
Фантастика
:
городское фэнтези
,
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Жизнь, которой не было

Третий. Том 4

INDIGO
Вселенная EVE Online
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Третий. Том 4

Кодекс Охотника. Книга XXXIX

Сапфир Олег
39. Кодекс Охотника
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
боевая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXXIX

Адвокат Империи 7

Карелин Сергей Витальевич
7. Адвокат империи
Фантастика
:
городское фэнтези
,
попаданцы
,
альтернативная история
,
аниме
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Адвокат Империи 7

Око василиска

Кас Маркус
2. Артефактор
Фантастика
:
городское фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Око василиска

Викинг

Мазин Александр Владимирович
1. Викинг
Приключения
:
исторические приключения
.
8.92
рейтинг книги
Викинг