Пряности. Выращивание, заготовка, применение

главная - аудиокниги
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Пряности. Выращивание, заготовка, применение

Пряности. Выращивание, заготовка, применение
5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Уход за участком заключается, во-первых, в поперечном бороновании его граблями до и после появления всходов. Довсходовое боронование проводят на 4–5-й день после посева, но не позднее начала прорастания семян в почве; боронование по всходам проводят в фазу 3–9 настоящих листочков. Дальнейший уход заключается в рыхлении междурядий и прополках. Убирают анис, когда семена приобретают зеленоватую окраску. Лучше всего срезать растения на высоте 10–12 см от поверхности почвы, а затем разложить их для просушивания на чердаке, под навесом, на веранде. Через 3–5 дней обмолачивают и очищают семена от примесей, еще раз проводят естественную сушку (искусственную огневую сушку можно проводить при температуре не выше 40 °C) и сохраняют при влажности 13–14 % для употребления. С 1 м 2 можно получить 100–150 г семян. Хранят их в закрытой таре. Срок годности сырья три года. Применение аниса в кулинарии В кулинарии анис первыми начали активно использовать англичане, которые стали добавлять его в повидло, джемы и имбирные пряники, в которых анис был обязательным компонентом. Если в лекарственных целях используются только семена аниса, то в кулинарии в ход идут все наземные части этого растения. Зелень аниса кладется в салаты и во вторые блюда.
У нас есть только неполная версия книги.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Искатель 4

Шиленко Сергей
4. Валинор
Фантастика
:
рпг
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Искатель 4

Солнечный корт

Сакавич Нора
4. Все ради игры
Фантастика
:
зарубежная фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Солнечный корт

Дитя прибоя

Трофимов Ерофей
Дитя прибоя
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Дитя прибоя

Кодекс Охотника. Книга XXXVI

Винокуров Юрий
36. Кодекс Охотника
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXXVI

Антимаг

Гедеон Александр и Евгения
1. Антимаг
Фантастика
:
фэнтези
.
6.95
рейтинг книги
Антимаг

Петля, Кадетский Корпус. Книга четвертая

Алексеев Евгений Артемович
4. Петля
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Петля, Кадетский Корпус. Книга четвертая

Эфемер

Прокофьев Роман Юрьевич
7. Стеллар
Фантастика
:
боевая фантастика
,
рпг
.
7.23
рейтинг книги
Эфемер

Хозяин Стужи 2

Петров Максим Николаевич
2. Злой Лед
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.75
рейтинг книги
Хозяин Стужи 2

Кодекс Охотника. Книга III

Винокуров Юрий
3. Кодекс Охотника
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
7.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга III

Проблемы роста

Meijin Q
Проза
:
современная проза
,
повесть
.
5.00
рейтинг книги
Проблемы роста

#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 37

Володин Григорий Григорьевич
37. История Телепата
Фантастика
:
фэнтези
,
аниме
,
боевая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
#Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 37

Воронцов. Перезагрузка. Книга 5

Тарасов Ник
5. Воронцов. Перезагрузка
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
6.00
рейтинг книги
Воронцов. Перезагрузка. Книга 5

Эпоха Опустошителя. Том IX

Павлов Вел
9. Вечное Ристалище
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Эпоха Опустошителя. Том IX

Двойник короля 21

Скабер Артемий
21. Двойник Короля
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Двойник короля 21

Студиозус

Шмаков Алексей Семенович
3. Светлая Тьма
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
городское фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Студиозус

Запасная дочь

Зика Натаэль
Фантастика
:
фэнтези
.
6.40
рейтинг книги
Запасная дочь

Последний Герой. Том 5

Дамиров Рафаэль
5. Последний герой
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Последний Герой. Том 5