Пряности. Выращивание, заготовка, применение

главная - аудиокниги
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Пряности. Выращивание, заготовка, применение

Пряности. Выращивание, заготовка, применение
5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Уход за участком заключается, во-первых, в поперечном бороновании его граблями до и после появления всходов. Довсходовое боронование проводят на 4–5-й день после посева, но не позднее начала прорастания семян в почве; боронование по всходам проводят в фазу 3–9 настоящих листочков. Дальнейший уход заключается в рыхлении междурядий и прополках. Убирают анис, когда семена приобретают зеленоватую окраску. Лучше всего срезать растения на высоте 10–12 см от поверхности почвы, а затем разложить их для просушивания на чердаке, под навесом, на веранде. Через 3–5 дней обмолачивают и очищают семена от примесей, еще раз проводят естественную сушку (искусственную огневую сушку можно проводить при температуре не выше 40 °C) и сохраняют при влажности 13–14 % для употребления. С 1 м 2 можно получить 100–150 г семян. Хранят их в закрытой таре. Срок годности сырья три года. Применение аниса в кулинарии В кулинарии анис первыми начали активно использовать англичане, которые стали добавлять его в повидло, джемы и имбирные пряники, в которых анис был обязательным компонентом. Если в лекарственных целях используются только семена аниса, то в кулинарии в ход идут все наземные части этого растения. Зелень аниса кладется в салаты и во вторые блюда.
У нас есть только неполная версия книги.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Ст. сержант. Назад в СССР. Книга 5

Гаусс Максим
5. Второй шанс
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Ст. сержант. Назад в СССР. Книга 5

Хозяин Теней 7

Петров Максим Николаевич
7. Безбожник
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Хозяин Теней 7

Черный Маг Императора 9

Герда Александр
9. Черный маг императора
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 9

Хозяин Теней 4

Петров Максим Николаевич
4. Безбожник
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Хозяин Теней 4

Дважды одаренный. Том III

Тарс Элиан
3. Дважды одаренный
Фантастика
:
альтернативная история
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
,
юмористическое фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Дважды одаренный. Том III

Я не князь. Книга XIII

Дрейк Сириус
13. Дорогой барон!
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Я не князь. Книга XIII

Убивать, чтобы жить

Бор Жорж
1. УЧЖ
Фантастика
:
героическая фантастика
,
боевая фантастика
,
рпг
.
5.00
рейтинг книги
Убивать, чтобы жить

Новые горизонты

Лисина Александра
5. Гибрид
Фантастика
:
попаданцы
,
технофэнтези
,
аниме
,
сказочная фантастика
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Новые горизонты

Идеальный мир для Лекаря 30

Сапфир Олег
30. Лекарь
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 30

Как я строил магическую империю

Зубов Константин
1. Как я строил магическую империю
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Как я строил магическую империю

Телохранитель Генсека. Том 2

Алмазный Петр
2. Медведев
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
6.25
рейтинг книги
Телохранитель Генсека. Том 2

Великий и Ужасный

Капба Евгений Адгурович
1. Великий и Ужасный
Фантастика
:
киберпанк
,
городское фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Великий и Ужасный

Месть Паладина

Юллем Евгений
5. Псевдоним `Испанец`
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
7.00
рейтинг книги
Месть Паладина

Ваше Сиятельство 2

Моури Эрли
2. Ваше Сиятельство
Фантастика
:
фэнтези
,
альтернативная история
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Ваше Сиятельство 2

Матабар. II

Клеванский Кирилл Сергеевич
2. Матабар
Фантастика
:
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Матабар. II

Искатель 4

Шиленко Сергей
4. Валинор
Фантастика
:
рпг
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Искатель 4

Лихие. Авторитет

Вязовский Алексей
3. Бригадир
Фантастика
:
альтернативная история
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Лихие. Авторитет