Обновление, или Жизнь без электричества, Маруфенина Елена Николаевна, полная версия книги, без сокращений, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Обновление, или Жизнь без электричества

– Я сейчас из кастрюлек баню сооружу и творог туда отваренный положу, а ты помешивай постоянно, чтобы не прилип. А я формочки для сыра приготовлю. – Рассказывала я Лизе, меня так моя бабушка учила, я всегда ей помогала, вроде и без меня она могла управиться, вот как я сейчас без Лизы, но в это же время внучка учится сыр готовить. Это только со стороны кажется, что бестолковым делом занята, а рецепт-то на подкорку записывается. Да и того рецепта смех. Отворить в молоке готовый творог, но не дать закипеть. Так, очень хорошо нагреть, как начнёт подниматься скинуть на дуршлаг. Дать стечь. Положить в кастрюлю, что на бане, сливочного масла, соли, сварившейся творог. Перемешать, как творог с маслом соединиться. Вот, а теперь самое главное, пол чайной ложки соды. И быстро-быстро мешаем. Творог увеличится в три раза! Как осядет, разлить по формам. Получается очень вкусно. – Баба! Сейчас убежит! – Кричала Елизавета, когда творог поднялся до самых краешков кастрюли. – Мешай, быстро мешай, сейчас осядет. Вот, теперь давай разолью. – А мне на хлебушек, горяченький, я так люблю это. Бабуль у тебя ручки золотые. – Лиза мазала горячий сыр на хлеб. Ох, и сырная душонка. Сыр в любом виде любит.

У нас есть только неполная версия книги.

Книга закрыта по требованию правообладателя.