Дурное семя

главная - комментарии

жанры популярные авторы

Рави Ивар

Тоцка Тала

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Грехов Тимофей

Зубов Константин

Герда Александр

Злобин Михаил

Клеванский Кирилл Сергеевич

Ковтунов Алексей

Еслер Андрей

Прокофьев Роман Юрьевич

Опсокополос Алексис

Сапфир Олег

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Дурное семя

Астафьефф Катя

Биотека

Научно-образовательная

:

ботаника

.

Дурное семя

5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Но почему же перец так обжигает язык? За его остроту отвечают молекулы капсаицина — химического соединения из группы алкалоидов. Растение не просто так научилось вырабатывать это вещество, с его помощью оно защищается от врагов. Не всем животным по душе чили кон карне [2] или гамбас аль ахийо [3] , и большинство из нас не захочет пробовать растение с чересчур ярким вкусом. Но природа мудра, и потому птицы, например, нечувствительны к острому — они едят перец и распространяют его семена. Вещества, подобные капсаицину, находят в сладком перце (пиперин) или в имбире (гингерол). «Жгучее» вещество обнаружил и выделил в 1816 году немецкий химик Кристиан Фридрих Бухгольц. Несколько десятилетий спустя ученый по фамилии Треш получил вещество в кристаллической форме и назвал его капсаицином. В 1878 году один венгерский врач доказал, что капсаицин вызывает жжение, а также увеличивает секрецию желудочной кислоты. Перец хабанеро ( Capsicum аппиит ) В 1912 году американский фар...

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Биотека

Дурное семя

[5.0 рейтинг книги]

Комментарии:

Популярные книги

Солдат Империи

Земляной Андрей Борисович

1. Страж

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

рейтинг книги

Солдат Империи

Сержант. Назад в СССР. Книга 4

Гаусс Максим

4. Второй шанс

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

рейтинг книги

Сержант. Назад в СССР. Книга 4

Мы - истребители

Поселягин Владимир Геннадьевич

2. Я - истребитель

Фантастика

альтернативная история

рейтинг книги

Мы - истребители

Первый среди равных. Книга III

Бор Жорж

3. Первый среди Равных

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

рейтинг книги

Первый среди равных. Книга III

Кодекс Охотника. Книга XXXIV

Винокуров Юрий

34. Кодекс Охотника

Фантастика

аниме

фэнтези

попаданцы

рейтинг книги

Кодекс Охотника. Книга XXXIV

Найденыш

Шмаков Алексей Семенович

2. Светлая Тьма

Фантастика

юмористическое фэнтези

городское фэнтези

аниме

рейтинг книги

Найденыш

Хозяин Стужи

Петров Максим Николаевич

1. Злой Лед

Фантастика

аниме

фэнтези

попаданцы

рейтинг книги

Хозяин Стужи

Дракон

Бубела Олег Николаевич

5. Совсем не герой

Фантастика

фэнтези

попаданцы

рейтинг книги

Дракон

Я князь. Книга XVIII

Дрейк Сириус

18. Дорогой барон!

Фантастика

юмористическое фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Я князь. Книга XVIII

Цеховик. Книга 1. Отрицание

Ромов Дмитрий

1. Цеховик

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

рейтинг книги

Цеховик. Книга 1. Отрицание

Кодекс Охотника. Книга ХХ

Винокуров Юрий

20. Кодекс Охотника

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

аниме

рейтинг книги

Кодекс Охотника. Книга ХХ

Одержимый

Джеймс Питер

Top Thriller

Детективы

триллеры

маньяки

рейтинг книги

Одержимый

Страж Кодекса

Романов Илья Николаевич

1. КО: Страж Кодекса

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

рейтинг книги

Страж Кодекса

Двойник Короля

Скабер Артемий

1. Двойник Короля

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

рейтинг книги

Двойник Короля

Технарь

Муравьёв Константин Николаевич

1. Технарь

Фантастика

космическая фантастика

попаданцы

рейтинг книги

Технарь

Вечный. Книга I

Рокотов Алексей

1. Вечный

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

рпг

рейтинг книги

Вечный. Книга I

Законы Рода. Том 3

Мельник Андрей

3. Граф Берестьев

Фантастика

фэнтези

аниме

рейтинг книги

Законы Рода. Том 3

Ваш голос принят.