Домашние соленья. Быстрые заготовки

главная - аудиокниги
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Домашние соленья. Быстрые заготовки

Домашние соленья. Быстрые заготовки
5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Квашеные фаршированные баклажаны Ровные среднего размера спелые баклажаны – 10 кг, морковь – 7 кг, пастернак – 400 г, корни сельдерея и петрушки – по 200 г, репчатый лук – 1 кг 100 г, растительное масло – 300 мл, специи и пряности: красный молотый перец по вкусу, соль. Заливка: на 6 л воды – 300 г соли, 300 мл 6% уксуса, 50 г сахара. Очистить вымытые коренья и нашинковать. Лук порезать кольцами. Пассеровать морковь и коренья на растительном масле по отдельности, остудить. Все смешать, добавить перец и соль по вкусу, перемешать. Баклажаны вымыть, отрезать плодоножку вместе с 1–2 см мякоти и положить в холодную соленую воду на 3 часа. Затем промыть баклажаны в проточной воде, дать стечь. Сделать разрез вдоль баклажана по всей длине (не до конца), нафаршировать овощной смесью и плотно уложить в кастрюлю. Вскипятить воду, растворить соль и сахар, влить уксус. Сразу снять с огня. Остудить, залить баклажаны доверху, положить небольшой гнет и оставить баклажаны в комнате на 5 дней. Затем убрать в холодное место. Готовность – через 35–45 дней. Баклажаны вареные (1)
У нас есть только неполная версия книги.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

#НенавистьЛюбовь

Джейн Анна
Любовные романы
:
современные любовные романы
.
6.33
рейтинг книги
#НенавистьЛюбовь

Кодекс Охотника. Книга XXV

Винокуров Юрий
25. Кодекс Охотника
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
6.25
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXV

Идеальный мир для Лекаря 25

Сапфир Олег
25. Лекарь
Фантастика
:
фэнтези
,
юмористическое фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 25

70 Рублей

Кожевников Павел
1. 70 Рублей
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
,
попаданцы
,
постапокалипсис
.
6.00
рейтинг книги
70 Рублей

На границе империй. Том 9. Часть 5

INDIGO
18. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:
космическая фантастика
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 9. Часть 5

Сержант. Назад в СССР. Книга 4

Гаусс Максим
4. Второй шанс
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Сержант. Назад в СССР. Книга 4

Темный Лекарь

Токсик Саша
1. Темный Лекарь
Фантастика
:
фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Темный Лекарь

Камень Книга седьмая

Минин Станислав
7. Камень
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
.
6.22
рейтинг книги
Камень Книга седьмая

Сильнейший Столп Империи. Книга 1

Ермоленков Алексей
1. Сильнейший Столп Империи
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Сильнейший Столп Империи. Книга 1

Студент из прошлого тысячелетия

Еслер Андрей
2. Соприкосновение миров
Фантастика
:
героическая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Студент из прошлого тысячелетия

Испытание Системы II

Котов Артём
2. Испытания системы
Фантастика
:
рпг
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Испытание Системы II

Изменяющий-Механик. Компиляция. Книги 1-18

Усманов Хайдарали
Собрание сочинений
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Изменяющий-Механик. Компиляция. Книги 1-18

Я Гордый Часть 3

Машуков Тимур
3. Стальные яйца
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Я Гордый Часть 3

Газлайтер. Том 15

Володин Григорий Григорьевич
15. История Телепата
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 15

Кодекс Крови. Книга ХVII

Борзых М.
17. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга ХVII

Госпожа Доктор

Каплунова Александра
Фантастика
:
попаданцы
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Госпожа Доктор

Дочь моего друга

Тоцка Тала
2. Айдаровы
Любовные романы
:
современные любовные романы
,
эро литература
.
5.00
рейтинг книги
Дочь моего друга