Выпечка сладкая и соленая. Пироги, блины, куличи, начинки

главная - комментарии - рекомендации читателей
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Выпечка сладкая и соленая. Пироги, блины, куличи, начинки

Выпечка сладкая и соленая. Пироги, блины, куличи, начинки
5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Блины скорые По 1 стакану пшеничной и гречневой муки, 4 стакана молока, 3 яйца, 4 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка сахара, 1/2  ч. ложки соды, на кончике ножа лимонной кислоты, соль по вкусу. Высыпать всю муку в кастрюлю, развести ее теплым молоком и, добавив яичные желтки, сахар, соль и подогретое сливочное масло, замесить тесто. Соду развести в небольшом количестве воды, в таком же количестве воды развести лимонную кислоту. Соединить соду и кислоту и сразу же (пока сода шипит) смешать их с тестом. Яичные белки хорошо взбить, осторожно ввести в тесто и, не перемешивая его, выпекать блины. Если в пресное тесто добавить ложку коньяку, изделия из него будут более рассыпчатыми. Сухие дрожжи перед использованием следует замочить в холодной воде на 25–30 минут. Изделия из теста получаются более рассыпчатыми, если в тесте больше жира и меньше жидкости. Слоеное тесто после замешивания следует поставить в холодное место (с температурой 10–20 °C) не менее чем на час. Блины кукурузные
У нас есть только неполная версия книги.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Я уже царь. Книга XXIX

Дрейк Сириус
29. Дорогой барон!
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
аниме
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Я уже царь. Книга XXIX

Россия молодая

Герман Юрий Павлович
Полное издание в одном томе
Проза
:
историческая проза
.
6.57
рейтинг книги
Россия молодая

Громовая поступь. Трилогия

Мазуров Дмитрий
Громовая поступь
Фантастика
:
фэнтези
,
рпг
.
4.50
рейтинг книги
Громовая поступь. Трилогия

Дырка для ордена; Билет на ладью Харона; Бремя живых

Звягинцев Василий
Фантастика
:
альтернативная история
,
фэнтези
.
8.12
рейтинг книги
Дырка для ордена; Билет на ладью Харона; Бремя живых

Изгой Проклятого Клана. Том 5

Пламенев Владимир
5. Изгой
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Изгой Проклятого Клана. Том 5

Газлайтер. Том 28

Володин Григорий Григорьевич
28. История Телепата
Фантастика
:
боевая фантастика
,
аниме
,
попаданцы
.
5.60
рейтинг книги
Газлайтер. Том 28

Осколки (Трилогия)

Иванова Вероника Евгеньевна
78. В одном томе
Фантастика
:
фэнтези
.
8.57
рейтинг книги
Осколки (Трилогия)

Загадочная русская душа на фоне мировой еврейской истории

Синюков Борис Прокопьевич
Научно-образовательная
:
история
.
5.00
рейтинг книги
Загадочная русская душа на фоне мировой еврейской истории

Эволюционер из трущоб

Панарин Антон
1. Эволюционер из трущоб
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Эволюционер из трущоб

Фамильяр

Романов Андрей Вениаминович
Фантастика
:
фэнтези
.
7.38
рейтинг книги
Фамильяр

Вечный. Книга VI

Рокотов Алексей
6. Вечный
Фантастика
:
рпг
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Вечный. Книга VI

Фонтанелла

Шалев Меир
Проза
:
современная проза
.
4.00
рейтинг книги
Фонтанелла

Эволюционер из трущоб. Том 7

Панарин Антон
7. Эволюционер из трущоб
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Эволюционер из трущоб. Том 7

Один против всех

Сухов Евгений Евгеньевич
Детективы
:
боевики
.
7.67
рейтинг книги
Один против всех

Неучтенный элемент. Том 12

NikL
12. Антимаг. Вне системы
Фантастика
:
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Неучтенный элемент. Том 12

Виконт. Книга 1. Второе рождение

Юллем Евгений
1. Псевдоним `Испанец`
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
,
попаданцы
.
6.43
рейтинг книги
Виконт. Книга 1. Второе рождение

Эволюционер из трущоб. Том 12

Панарин Антон
12. Эволюционер из трущоб
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Эволюционер из трущоб. Том 12
Ваш голос принят.