Винный эксперт за 24 часа
Отрывок из книги
Обряд дегустации К этому действу регулярно прибегают профессионалы, но хотя бы раз в жизни его должен пройти каждый взыскательный любитель, чтобы стать истинным адептом винной культуры. Первая ступень – верный глаз (визуальные качества вина) Наклоните бокал так, чтобы его чаша оказалась на белом или светлом фоне. Сравните цвет вина в центральной части и по краям. В зрелых красных винах вы заметите разницу в оттенках. Насыщенный красный в центре бокала указывает, что виноград, использованный для производства этого вина, был толстокожим или что в год урожая лето было жарким и сухим. Бледно-оранжевый по краям свидетельствует о зрелости красного. Яркий пурпурный оттенок ближе к кромке – признак молодого вина.
Обретение зрелости у красных и белых вин сопровождается появлением благородного янтарного оттенка: белые вина становятся смуглее, а красные утонченно бледнеют. Выдержка белого в дубовой бочке сделает цвет вина более насыщенным. Цвет вина варьируется в широком диапазоне в зависимости от сорта винограда. Подробная информация о сортах винограда см. здесь .
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Айрин
3. Дети Амира
Фантастика
:космическая фантастика
.
9.29
рейтинг книги
Тринадцатый VII
7. Видящий смерть
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.25
рейтинг книги
Золото Вильгельма (сборник)
Проза
:современная проза
.
5.00
рейтинг книги
Фонтанелла
Проза
:современная проза
.
4.00
рейтинг книги
Симфония теней
3. Хроники геноцида
Фантастика
:попаданцы
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Дмитрий Донской. Битва за Святую Русь: трилогия
Проза
:историческая проза
.
5.00
рейтинг книги
Собрание сочинений Джерома Клапки Джерома в одной книге
7. Абсолют
Проза
:классическая проза
.
5.00
рейтинг книги
Последний рейд
5. Медорфенов
Фантастика
:фэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Нужные вещи
16. Темная Башня
Фантастика
:ужасы и мистика
.
9.10
рейтинг книги
Бояръ-Аниме. Газлайтер. Том 34
34. История Телепата
Фантастика
:фэнтези
,боевая фантастика
,аниме
.
7.17
рейтинг книги
Сатанизм для интеллигенции
Научно-образовательная
:религиоведение
.
7.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 16
16. История Телепата
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
6.40
рейтинг книги
История политических и правовых учений. Учебник
Научно-образовательная
:история
,юриспруденция
.
5.00
рейтинг книги
Печать Пожирателя
4. Пожиратель
Фантастика
:аниме
,сказочная фантастика
,фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Легенды II (антология)
Золотая серия фэнтези
Фантастика
:фэнтези
,научная фантастика
.
4.83
рейтинг книги
Фауст
50. Библиотека всемирной литературы
Поэзия
:драматургия
.
8.33
рейтинг книги
Тигр, светло горящий
Фантастика
:фэнтези
.
7.50