Лучшие рецепты домашней колбасы

главная - аудиокниги
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Лучшие рецепты домашней колбасы

Лучшие рецепты домашней колбасы
5.00 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Содержание влаги в сырокопченой колбасе должно составлять не более 30%, иначе она быстро испортится. Максимальный срок хранения готового продукта при температуре 10° C – 4 месяца. Приготовление ливерной колбасы Для приготовления ливерной колбасы по классическому рецепту вам потребуется 1 кг фарша, 10 яиц, 300 г сметаны, репчатый лук, черный молотый перец и другие специи, соль по вкусу. Колбаса делается из вареных субпродуктов, пропущенных через мясорубку. Полученная масса соединяется с остальными ингредиентами, тщательно перемешивается до образования однородной массы, помещается в натуральную оболочку и варится на слабом огне. Затем колбаса охлаждается, просушивается, прокалывается в нескольких местах и запекается в духовке 2,5 часа. Ливерные изделия не рекомендуется хранить продолжительное время. Приготовление кровяной колбасы Чтобы кровяная колбаса получилась мягкой и нежной, а фарш не был рассыпчатым, в свежую кровь добавляются измельченное сало, мясные обрезки и специи. Кровяная колбаса запекается в духовке или печи по 1,5 часа с каждой стороны. Длительному хранению данный продукт не подлежит.
У нас есть только неполная версия книги.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Газлайтер. Том 12

Володин Григорий Григорьевич
12. История Телепата
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 12

Барон не играет по правилам

Ренгач Евгений
1. Закон сильного
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Барон не играет по правилам

Монстр из прошлого тысячелетия

Еслер Андрей
5. Соприкосновение миров
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Монстр из прошлого тысячелетия

Аристократ из прошлого тысячелетия

Еслер Андрей
3. Соприкосновение миров
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Аристократ из прошлого тысячелетия

Князь

Шмаков Алексей Семенович
5. Светлая Тьма
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
городское фэнтези
,
аниме
,
сказочная фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Князь

Бастард Императора. Том 11

Орлов Андрей Юрьевич
11. Бастард Императора
Фантастика
:
городское фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора. Том 11

Кодекс Охотника. Книга XXIV

Винокуров Юрий
24. Кодекс Охотника
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXIV

Ботаник

Щепетнов Евгений Владимирович
1. Ботаник
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
.
4.56
рейтинг книги
Ботаник

Дворянин

Злотников Роман Валерьевич
2. Император и трубочист
Фантастика
:
боевая фантастика
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Дворянин

Адвокат Империи 8

Карелин Сергей Витальевич
8. Адвокат империи
Фантастика
:
городское фэнтези
,
альтернативная история
,
аниме
,
дорама
,
фантастика: прочее
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Адвокат Империи 8

Варяг

Мазин Александр Владимирович
1. Варяг
Фантастика
:
альтернативная история
.
9.10
рейтинг книги
Варяг

Мечник Вернувшийся 1000 лет спустя

Ткачев Андрей Юрьевич
1. Вернувшийся мечник
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Мечник Вернувшийся 1000 лет спустя

Страх

Рыбаков Анатолий Наумович
2. Дети Арбата
Проза
:
историческая проза
.
9.49
рейтинг книги
Страх

Камень. Книга шестая

Минин Станислав
6. Камень
Фантастика
:
боевая фантастика
.
7.64
рейтинг книги
Камень. Книга шестая

Матабар V

Клеванский Кирилл Сергеевич
5. Матабар
Фантастика
:
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Матабар V

Наследие Маозари

Панежин Евгений
1. Наследие Маозари
Фантастика
:
рпг
,
попаданцы
,
аниме
.
5.80
рейтинг книги
Наследие Маозари

Последний Паладин. Том 9

Саваровский Роман
9. Путь Паладина
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Последний Паладин. Том 9