Лучшие рецепты домашней колбасы, Зайцева Ирина Александровна, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Лучшие рецепты домашней колбасы

Содержание влаги в сырокопченой колбасе должно составлять не более 30%, иначе она быстро испортится. Максимальный срок хранения готового продукта при температуре 10° C – 4 месяца. Приготовление ливерной колбасы Для приготовления ливерной колбасы по классическому рецепту вам потребуется 1 кг фарша, 10 яиц, 300 г сметаны, репчатый лук, черный молотый перец и другие специи, соль по вкусу. Колбаса делается из вареных субпродуктов, пропущенных через мясорубку. Полученная масса соединяется с остальными ингредиентами, тщательно перемешивается до образования однородной массы, помещается в натуральную оболочку и варится на слабом огне. Затем колбаса охлаждается, просушивается, прокалывается в нескольких местах и запекается в духовке 2,5 часа. Ливерные изделия не рекомендуется хранить продолжительное время. Приготовление кровяной колбасы Чтобы кровяная колбаса получилась мягкой и нежной, а фарш не был рассыпчатым, в свежую кровь добавляются измельченное сало, мясные обрезки и специи. Кровяная колбаса запекается в духовке или печи по 1,5 часа с каждой стороны. Длительному хранению данный продукт не подлежит.

У нас есть только неполная версия книги.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Неудержимый. Книга IV

Боярский Андрей

4. Неудержимый

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Третий Генерал: Том VI

Зот Бакалавр

5. Третий Генерал

Фантастика

городское фэнтези

аниме

сказочная фантастика

попаданцы

гаремник

5.00

рейтинг книги

Искатель 2

Шиленко Сергей

2. Валинор

Фантастика

фэнтези

попаданцы

рпг

5.00

рейтинг книги

Наша навсегда

29. Неудержимый

Фантастика

попаданцы

1. Граф Бестужев

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Бестужев. Служба Государевой Безопасности

Как я строил магическую империю 5

Зубов Константин

5. Как я строил магическую империю

Фантастика

попаданцы

аниме

фантастика: прочее

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Владыка морей ч.1

Чайка Дмитрий

10. Третий Рим

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Варяг

Мазин Александр Владимирович

1. Варяг

Фантастика

альтернативная история

9.10

рейтинг книги

Локки 4 Потомок бога

Решетов Евгений Валерьевич

4. Локки

Фантастика

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Антимаг его величества. Том IV

Петров Максим Николаевич

4. Модификант

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Лучшие рецепты домашней колбасы

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Свадьбина Любовь

Шах Ольга

Рави Ивар

Агарев Вадим

Бубела Олег Николаевич

Зубов Константин

Злобин Михаил

Герда Александр

Опсокополос Алексис

Клеванский Кирилл Сергеевич

Зика Натаэль

Ковтунов Алексей

Прокофьев Роман Юрьевич

Амврелий Марк

Семенов Павел