Чудо-рецепты для микроволновки
Отрывок из книги
слишком соленую рыбу надо вымачивать 5 часов в холодной воде, меняя ее каждый час; чтобы удалить внутренности некрупной рыбы, надо сделать глубокий разрез возле жабр, затем перерубить позвоночник и удалить голову вместе с внутренностями; если во время жаренья добавить в горячее масло немного соли, рыба получится с хрустящей корочкой; при приготовлении рыбных блюд лучше использовать растительное масло. рыба, отваренная с огуречным рассолом, не разваривается и не крошится;
если свежая рыба имеет запах тины, после разделки надо положить ее в воду с добавлением соли и соды; если перед приготовлением рыбу опустить в кипяток, а затем положить в теплую воду с добавлением уксуса, ее легче будет чистить; слишком соленую селедку следует вымачивать в чае или молоке; чтобы рыба сохранила сочность при запекании, надо накрыть ее фольгой; чтобы рыба лучше подрумянилась, перед жареньем следует протереть ее полотенцем; удалить чешую проще, если чистить рыбу от спинного плавника к брюшку и хвосту;
если за 30–40 минут до жаренья посыпать морскую рыбу сахаром, ее вкус будет нежнее; не рекомендуется варить кальмары дольше 5 минут, иначе они потеряют мягкость;
Книги из серии:
Ваш домашний повар
[6.2 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[7.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.5 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[7.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Личинка
1. Звездный Бродяга
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,рпг
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Последний реанорец. Том IX
8. Высшая Речь
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.80
рейтинг книги
Тень Гегемона
2. Эндер Виггин. Сага теней
Фантастика
:научная фантастика
.
7.11
рейтинг книги
Отверженный. Дилогия
Отверженный
Фантастика
:фэнтези
.
7.52
рейтинг книги
Я до сих пор князь. Книга XXII
22. Дорогой барон!
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,аниме
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Потерянный разум
Научно-образовательная
:политика
.
5.00
рейтинг книги
Долг
7. Другая сторона
Фантастика
:боевая фантастика
.
5.60
рейтинг книги
Полное собрание стихотворений
Поэзия
:поэзия
.
6.25
рейтинг книги
Лягушки
Проза
:современная проза
.
7.12
рейтинг книги
Статьи
Документальная литература
:публицистика
.
5.00
рейтинг книги
Избранные комедии
Старинная литература
:античная литература
.
5.00
рейтинг книги
Адепт. Том 1. Обучение
6. Совсем не герой
Фантастика
:фэнтези
.
9.27
рейтинг книги
Эволюционер из трущоб. Том 7
7. Эволюционер из трущоб
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 6
6. Черный маг императора
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
7.17
рейтинг книги
Сердце Дракона. Том 12
12. Сердце дракона
Фантастика
:фэнтези
,героическая фантастика
,боевая фантастика
.
7.29
рейтинг книги
Первый среди равных. Книга XII
12. Первый среди Равных
Фантастика
:аниме
,фэнтези
,фантастика: прочее
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Жизнь замечательных времен. 1975-1979 гг. Время, события, люди
2. Жизнь замечательных времен
Научно-образовательная
:история
.
5.00