Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень

главная - комментарии - рекомендации читателей
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Фенхель. Сильнее, чем имбирь и женьшень

Отрывок из книги

Употребление фенхеля как продукта питания Фенхель широко используется в кулинарии многих народов. Румыния, Китай, Индия, Венгрия, Франция, Испания, Италия — вот далеко не полный перечень стран, чья национальная кухня богата рецептами, в состав которых входит фенхель. Особой популярностью пользуются листья и семена фенхеля. Именно они дают сладковато-пряный, освежающий вкус блюдам. Приятный аромат растения сочетает в себе запахи укропа и аниса. Что в фенхеле съедобного Листовая часть любого сорта фенхеля будет хорошей приправой к салату, овощным и рыбным супам. Свежие листья добавляют также в соусы и майонезы. Итальянцы предпочитают фенхель в маринованном виде. При консервировании огурцов, помидоров, кабачков и других овощей в качесте ароматизатора добавляют макушки цветущего фенхеля. Приготовление стеблей фенхеля в качестве гарнира подобно спарже: стебли сначала бланшируют, потом охлаждают и предлагают гостям. Размолотые плоды прекрасно подходят к мясу, жаренному на вертеле. Ими посыпают блюдо во время приготовления. Фенхель — великолепный ароматизатор спирта, сиропов, воды. Добавление фенхеля в чай придает ему лекарственные свойства. В виде масла используют для кондитерских целей. Молотыми плодами фенхеля посыпают хлебобулочные изделия.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

На границе тучи ходят хмуро...

Кулаков Алексей Иванович
1. Александр Агренев
Фантастика
:
альтернативная история
.
9.28
рейтинг книги
На границе тучи ходят хмуро...

Кодекс Охотника. Книга XVI

Винокуров Юрий
16. Кодекс Охотника
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XVI

Кодекс Охотника. Книга XXXIV

Винокуров Юрий
34. Кодекс Охотника
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXXIV

Неучтенный элемент. Том 7

NikL
7. Антимаг. Вне системы
Фантастика
:
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Неучтенный элемент. Том 7

Газлайтер. Том 1

Володин Григорий Григорьевич
1. История Телепата
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 1

"Фантастика 2025-59". Компиляция. Книги 1-29

Римшайте Кристина Антановна
Фантастика 2025. Компиляция
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
,
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Фантастика 2025-59. Компиляция. Книги 1-29

Под-Московье

Калинкина Анна Владимировна
Вселенная Метро 2033
Фантастика
:
боевая фантастика
,
постапокалипсис
.
5.29
рейтинг книги
Под-Московье

Страх

Рыбаков Анатолий Наумович
2. Дети Арбата
Проза
:
историческая проза
.
9.49
рейтинг книги
Страх

Гримуар темного лорда VI

Грехов Тимофей
6. Гримуар темного лорда
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.25
рейтинг книги
Гримуар темного лорда VI

"Фантастика 2024-110". Компиляция. Книги 1-19

Евдокимов Дмитрий Викторович
Фантастика 2024. Компиляция
Фантастика
:
фэнтези
,
боевая фантастика
,
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Фантастика 2024-110. Компиляция. Книги 1-19

Звезды над Самаркандом

Бородин Сергей Петрович
Проза
:
историческая проза
.
7.50
рейтинг книги
Звезды над Самаркандом

Кодекс Охотника. Книга X

Винокуров Юрий
10. Кодекс Охотника
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
6.25
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга X

Спецоперации

Судоплатов Павел Анатольевич
Документальная литература
:
биографии и мемуары
.
8.10
рейтинг книги
Спецоперации

Этот мир не выдержит меня. Том 3

Майнер Максим
3. Первый простолюдин в Академии
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Этот мир не выдержит меня. Том 3

На границе империй. Том 8

INDIGO
12. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:
космическая фантастика
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 8

Конфликт чести. Агент перемен. Лови день

Ли Шарон
Золотая библиотека фантастики
Фантастика
:
боевая фантастика
.
6.25
рейтинг книги
Конфликт чести. Агент перемен. Лови день

Борьба и победы Иосифа Сталина

Романенко Константин Константинович
Научно-образовательная
:
история
.
4.00
рейтинг книги
Борьба и победы Иосифа Сталина
Ваш голос принят.