Заливные блюда. Мясные, рыбные, фруктовые…

главная - аудиокниги
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Заливные блюда. Мясные, рыбные, фруктовые…

Отрывок из книги

Ассорти заливное: мясо и язык Состав: окорок нежирный — 50 г, язык отварной — 50 г, курица отварная — 50 г, мясо жареное или отварное — 30 г, бульон мясной — 1/2 стакан, желатин — 1 ст. ложка, перец сладкий красный, морковь отварная — 1 шт., огурец соленый — 1 шт., зелень петрушки или укропа — 4 веточки. Желатин замочить в шестикратном количестве холодной кипяченой воды. Приготовить мясное желе. Язык, мякоть птицы, окорок и мясо нарезать тонкими ломтиками. В формы налить мясное желе слоем 5 мм и охладить. На слой желе разложить мясные продукты. Оформить фигурно нарезанными ломтиками моркови, огурца, перца, зеленью. Вновь залить тонким слоем желе и охладить. Залить оставшимся желе так, чтобы слой его был не менее 5 мм, охладить. При подаче нарезать порционными кусками. Гарнировать маринованными огурцами, консервированными или свежими овощами. Заливные с ветчиной Заливное в ветчинных рулетиках Состав: желатин — 50 г, бульон — 1 л, вареные яйца — 2 шт., консервированный горошек — 200 г, морковь вареная — 1 шт., куриное филе отварное — 100 г, ветчина — 200 г, зелень.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Кодекс Охотника. Книга XVIII

Винокуров Юрий
18. Кодекс Охотника
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XVIII

Хозяин Теней

Петров Максим Николаевич
1. Безбожник
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Хозяин Теней

Черный Маг Императора 6

Герда Александр
6. Черный маг императора
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
7.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 6

Мятежник

Прокофьев Роман Юрьевич
4. Стеллар
Фантастика
:
боевая фантастика
.
7.39
рейтинг книги
Мятежник

Адепт

Листратов Валерий
4. Ушедший Род
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Адепт

Жертва

Привалов Сергей
2. Звездный Бродяга
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
,
рпг
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Жертва

Портрет дьявола: Собрание мистических рассказов

Скотт Вальтер
Проза
:
классическая проза
.
8.09
рейтинг книги
Портрет дьявола: Собрание мистических рассказов

Телохранитель Генсека. Том 2

Алмазный Петр
2. Медведев
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
6.25
рейтинг книги
Телохранитель Генсека. Том 2

Наследие Маозари 6

Панежин Евгений
6. Наследие Маозари
Фантастика
:
попаданцы
,
постапокалипсис
,
рпг
,
фэнтези
,
эпическая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Наследие Маозари 6

Я не князь. Книга XIII

Дрейк Сириус
13. Дорогой барон!
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Я не князь. Книга XIII

Наследие Маозари 9

Панежин Евгений
9. Наследие Маозари
Фантастика
:
попаданцы
,
постапокалипсис
,
рпг
,
сказочная фантастика
.
6.25
рейтинг книги
Наследие Маозари 9

Гримуар темного лорда VII

Грехов Тимофей
7. Гримуар темного лорда
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Гримуар темного лорда VII

Черный Маг Императора 14

Герда Александр
14. Черный маг императора
Фантастика
:
аниме
,
сказочная фантастика
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 14

Диверсант

Вайс Александр
2. Фронтир
Фантастика
:
боевая фантастика
,
космическая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Диверсант

Оживший камень

Кас Маркус
1. Артефактор
Фантастика
:
городское фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Оживший камень

Вторая жизнь майора. Цикл

Сухинин Владимир Александрович
Вторая жизнь майора
Фантастика
:
героическая фантастика
,
боевая фантастика
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Вторая жизнь майора. Цикл

Студиозус

Шмаков Алексей Семенович
3. Светлая Тьма
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
городское фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Студиозус