Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник), Сафарли Эльчин, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник)

Он улыбается, чешет Айдынлыг за ухом. А она, дуреха влюбчивая, уже растаяла, обслюнявилась, забыла обо мне. Вот-вот запрыгнет иностранному гостю на колени, хотя весит больше двадцати килограммов – отъела бока за зиму. Я делюсь с Джейми рецептом. Тыкву очищаем, нарезаем кубиками, окунаем в оливковое масло класса extra virgin, потом в муку и бросаем на раскаленную сковороду, обмазанную оливковым же маслом. Обжариваем на сильном огне, постоянно помешивая-потряхивая, пока оранжевые кусочки не подрумянятся. Затем убавляем огонь, закрываем крышку и оставляем тыкву потушиться. Она должна смягчиться, но не до состояния ваты. Тем временем поджариваем сушеные листики эстрагона на сковороде с толстым дном – после тепловой обработки естественный аромат становится ярче. Заливаем их смесью из сметаны, плавленого сыра, одной столовой ложки растопленного сливочного масла и пары щепоток куркумы. Для пикантности я добавляю в соус растертый зубчик чеснока. Десять – пятнадцать минут эстрагон варится в сметане (сливках высокой жирности). Нужно иметь в виду, что соус готовим на маленьком огне. Тыкву на тарелку, сверху поливаем соусом. Готово. Просто и, главное, никакой возни. Не нужно крошить, перетирать, замешивать. Согласен, калорийно. Но все вкусное, как правило, таково.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Адепт

Листратов Валерий

4. Ушедший Род

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Убивать чтобы жить 6

3. Матабар

Фантастика

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Эволюционер из трущоб. Том 3

Панарин Антон

3. Эволюционер из трущоб

16. Фортуна дама переменчивая

Фантастика

космическая фантастика

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Точка Бифуркации IX

Смит Дейлор

9. ТБ

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Я - злодейка в дораме. Сезон второй

Вострова Екатерина

2. Выжить в дораме

Фантастика

уся

фэнтези

сянься

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Звездная Кровь. Экзарх III

Рокотов Алексей

3. Экзарх

Фантастика

боевая фантастика

попаданцы

рпг

5.00

рейтинг книги

Эфемер

Прокофьев Роман Юрьевич

7. Стеллар

Фантастика

боевая фантастика

рпг

7.23

рейтинг книги

Кодекс Охотника. Книга XVII

Винокуров Юрий

17. Кодекс Охотника

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник)

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Володин Григорий

INDIGO

Минин Станислав

Кораблев Родион

Суббота Светлана

Боярский Андрей

Тоцка Тала

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин