Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки, Авдеева Екатерина Алексеевна, полная версия книги, без сокращений, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Поваренная книга русской опытной хозяйки. Заготовки

Взять ведерную бутыль, насыпать половину бутылки спелою клубникою, перебрав ее и ощипав веточки; 800 г изюму перебрать, выполоскать, изрубить и положить также в бутыль. Потом залить очищенным вином и поставить в погреб. Когда нужно будет сиропить, взять на ведро чистой наливки 2,4 кг сахару, наколоть кусочками, смочить водою и держать на огне, мешая лопаткой, пока сахар не получит темно-золотистый цвет; тогда влить немного наливки, чтобы сахар отстал от кастрюли и разошелся; дав сахару разойтись, остудить, вылить в наливку, размешать, слить в чистую бутыль, дать постоять еще неделю и разлить в бутылки. Можно делать вино, похожее на венгерское, еще таким способом: взять кусок ржаного хлеба, посыпать сахаром и посадить в печь, чтобы хлеб высох и покраснел, но не пригорел; положить хлеб в фаянсовую чашку, залить бутылкой малаги; когда вино настоится, слить в бутылки, в каких обыкновенно бывает венгерское. Горькая настойка Взять трилистника и золототысячника по 100 г, померанцевых орешков 50 г, искрошить траву крупно и вместе с орешками положить в бутыль; налить на это ведро очищенного вина, дать стоять две недели в теплом месте, потом перегонять через куб. Если захотят, можно подкрасить водку в розовый или фиолетовый цвет, о чем было сказано раньше.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Гранит науки. Том 3

Зот Бакалавр

3. Героями не становятся, ими умирают

Фантастика

фэнтези

боевая фантастика

5.00

рейтинг книги

Гримуар темного лорда III

Грехов Тимофей

3. Гримуар темного лорда

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Кодекс Охотника

Винокуров Юрий

1. Кодекс Охотника

Фантастика

фэнтези

юмористическое фэнтези

попаданцы

боевая фантастика

5.00

рейтинг книги

Мое ускорение

Иванов Дмитрий

5. Девяностые

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

6.33

рейтинг книги

Кодекс Охотника. Книга XXXIII

Винокуров Юрий

33. Кодекс Охотника

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

фантастика: прочее

5.00

рейтинг книги

5. Воронцов. Перезагрузка

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

фэнтези

фантастика: прочее

6.00

рейтинг книги

Воплощение Похоти

Некрасов Игорь

1. Воплощение Похоти

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Минин Станислав

Кораблев Родион

Суббота Светлана

Боярский Андрей

Тоцка Тала

Кожевников Павел

Юнина Наталья

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Герда Александр

Злобин Михаил