Борщи, супы, бульоны – чудо домашней кухни

главная - аудиокниги
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Борщи, супы, бульоны – чудо домашней кухни

Отрывок из книги

Свеклу нарезать соломкой, добавить томат-пюре, соль, ¼ часть хлебного кваса и тушить до готовности. Коренья и репчатый лук нарезать соломкой и слегка обжарить вместе с мукой. В бульон положить нарезанный дольками картофель и нашинкованную капусту, довести до кипения, добавить подготовленную свеклу, коренья, хлебный квас, соль и варить до готовности. При подаче на стол в тарелку положить потроха, сметану, зелень. Борщ с кефиром ● 200 г говяжьей грудинки, 150 г картофеля, 100 г свеклы, 2 моркови, 3 луковицы, 2 корня сельдерея, 3 зеленых перца, 2 ст. ложки пшена, 3 ст. ложки сметаны, 3 ст. ложки томата-пюре, ½ стакана кефира, 2 ст. ложки сливочного масла, зелень петрушки, 2 лавровых листа, 3–4 горошины душистого перца, горький черный и красный перец, соль по вкусу, сахар. Говяжью грудинку разрубить на куски по 40–50 г, залить холодной водой. До закипания снимать пену и лишний жир. Хорошо промыть пшено и протушить, помешивая, в сотейнике до увеличения массы в 1½–2 раза, добавить пшено в бульон, посолить половиной нормы соли, положить сахар, ко...
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Охотник на демонов

Шелег Дмитрий Витальевич
2. Живой лёд
Фантастика
:
боевая фантастика
.
5.83
рейтинг книги
Охотник на демонов

Отмороженный 12.0

Гарцевич Евгений Александрович
12. Отмороженный
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
рпг
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Отмороженный 12.0

Князь Мещерский

Дроздов Анатолий Федорович
3. Зауряд-врач
Фантастика
:
альтернативная история
.
8.35
рейтинг книги
Князь Мещерский

Шайтан Иван 6

Тен Эдуард
6. Шайтан Иван
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
историческое фэнтези
.
7.00
рейтинг книги
Шайтан Иван 6

Хозяин Теней 5

Петров Максим Николаевич
5. Безбожник
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Хозяин Теней 5

Ученик

Листратов Валерий
2. Ушедший Род
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Ученик

На границе империй. Том 2

INDIGO
2. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:
космическая фантастика
.
7.35
рейтинг книги
На границе империй. Том 2

Черный маг императора

Герда Александр
1. Черный маг императора
Фантастика
:
юмористическая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Черный маг императора

Личник

Валериев Игорь
3. Ермак
Фантастика
:
альтернативная история
.
6.33
рейтинг книги
Личник

Идеальный мир для Лекаря 7

Сапфир Олег
7. Лекарь
Фантастика
:
юмористическая фантастика
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 7

Эволюционер из трущоб

Панарин Антон
1. Эволюционер из трущоб
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Эволюционер из трущоб

Второгодка. Книга 2. Око за око

Ромов Дмитрий
2. Второгодка
Фантастика
:
героическая фантастика
,
альтернативная история
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Второгодка. Книга 2. Око за око

Изгой Проклятого Клана. Том 2

Пламенев Владимир
2. Изгой
Фантастика
:
попаданцы
,
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Изгой Проклятого Клана. Том 2

Газлайтер. Том 12

Володин Григорий Григорьевич
12. История Телепата
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 12

Адепт. Том второй. Каникулы

Бубела Олег Николаевич
7. Совсем не герой
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
.
9.05
рейтинг книги
Адепт. Том второй. Каникулы

Моров. Том 8

Кощеев Владимир
7. Моров
Фантастика
:
альтернативная история
,
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Моров. Том 8

Эпоха Опустошителя. Том VII

Павлов Вел
7. Вечное Ристалище
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Эпоха Опустошителя. Том VII