Голод и изобилие. История питания в Европе, Монтанари Массимо, полная версия книги, без сокращений, читать онлайн

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Голод и изобилие. История питания в Европе

Но речь идет вовсе не о прерогативе власти, не о еде, предназначенной для немногих: и научная мысль, и общепринятое мнение сходятся в том, что мясо является самой подходящей для человека пищей, его, так сказать, «природной едой» — разве сам человек не состоит из мяса? Все остальные продукты — для тех, кто не может или не хочет употреблять мясо, — начинают восприниматься как суррогаты, замещающие этот основной. Первостепенная важность хлеба как символа «цивилизованности» в области питания самым решительным образом ставится под вопрос. Или, лучше сказать, ставилась бы, если бы Европа, путем убеждения или силой, а иногда из соображений выгоды, не становилась христианской. А в этой религии хлеб, вместе с вином и оливковым маслом, «елеем», вне всякого сомнения, является основным, центральным символом. Хлеб (и вино) для Бога В IV в. христианская религия сделалась в Римской империи государственной и с тех самых пор стала во многом наследницей и хранительницей традиций скорее греко-римской, чем еврейской культуры. Рожденное и выросшее в лоне средиземноморской цивилизации, христианство не замедлило сделать своими символами и необходимыми...

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Становление Европы

Голод и изобилие. История питания в Европе

[6.0 рейтинг книги]

Комментарии:

Азеф

Гуль Роман Борисович

Проза

историческая проза

6.00

рейтинг книги

Наследник старого рода

Шелег Дмитрий Витальевич

1. Живой лёд

Фантастика

фэнтези

8.19

рейтинг книги

Чужак

Листратов Валерий

1. Ушедший Род

Фантастика

попаданцы

аниме

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Адвокат Империи 8

Карелин Сергей Витальевич

8. Адвокат империи

Фантастика

городское фэнтези

альтернативная история

аниме

дорама

фантастика: прочее

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Фантастика

аниме

фэнтези

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Тринадцатый V

NikL

5. Видящий смерть

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Авиатор: назад в СССР

Дорин Михаил

1. Авиатор

2. Наша

Любовные романы

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Боярский Андрей

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим

Зубов Константин

Грехов Тимофей

Ковтунов Алексей

Злобин Михаил

Клеванский Кирилл Сергеевич

Герда Александр

Прокофьев Роман Юрьевич

Опсокополос Алексис

Еслер Андрей

Семенов Павел

Амврелий Марк

Сапфир Олег