Сырный. Рецепты с фото. Сыроварня в домашних условиях
Отрывок из книги
Во время Первой мировой войны французским солдатам выдавали камамбер в пайке, что укрепило его статус "народного" сыра. Солдаты считали этот продукт символом родной земли, и после войны камамбер стал ассоциироваться с патриотизмом и простотой. Во Вторую мировую войну сыр снова входил в пайки солдат, что способствовало его дальнейшему распространению и популярности, особенно среди молодых мужчин, которые стали его поклонниками. В XX веке, с развитием технологий, камамбер начали производить на промышленных предприятиях, часто заменяя сырье или изменяя технологии для ускоренного созревания. Чтобы защитить аутентичность и традиционные методы производства, в 1983 году камамбер из сырого молока получил статус AOC (Appellation d'Origine Controlee). Этот статус ограничил производство настоящего «Камамбера де Норманди» и установил жесткие правила для производителей. Только сыр, изготовленный из молока коров, выпасаемых на пастбищах Нормандии, и приготовленный по традиционной рецептуре, может называться «Камамбер де Норманди».
Сегодня камамбер стал символом французской кухни и одним из самых популярных сыров во Франции. Он известен во всём мире и стал неотъемлемой частью гастрономической культуры. Камамбер продолжают использовать в самых разных блюдах – от простых закусок и десертов до сложных кулинарных композиций.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Законы Рода. Том 5
5. Граф Берестьев
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Соль этого лета
1. Самбисты
Любовные романы
:современные любовные романы
.
6.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 9. Часть 5
18. Фортуна дама переменчивая
Фантастика
:космическая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Сын Тишайшего
1. Царь Федя
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,фэнтези
.
5.20
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга V
5. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга XI
11. Неудержимый
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Студент из прошлого тысячелетия
2. Соприкосновение миров
Фантастика
:героическая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Тринадцатый VI
6. Видящий смерть
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Темный Лекарь 13
13. Темный Лекарь
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Я уже князь. Книга XIX
19. Дорогой барон!
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Город Богов 2
2. Профсоюз водителей грузовых драконов
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,городское фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Сердце Дракона. нейросеть в мире боевых искусств (главы 1-650)
Фантастика
:фэнтези
,героическая фантастика
,боевая фантастика
.
7.51
рейтинг книги
Бестужев. Служба Государевой Безопасности. Книга 5
5. Граф Бестужев
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Неудержимый. Книга XX
20. Неудержимый
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Имперец. Том 5
4. Имперец
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,аниме
.
6.00
рейтинг книги
Барон нарушает правила
3. Закон сильного
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Не ДРД единой
4. Под знаком Песца
Фантастика
:фэнтези
,альтернативная история
,аниме
.
5.00