Итальянская кухня у вас дома: пицца, паста, десерты, супы, салаты, ризотто, гарниры, вторые и первые блюда, закуски
Отрывок из книги
Но давайте перейдем к главному вопросу: как правильно сочетать вино с блюдами? Ведь итальянская кухня так разнообразна и богата вкусами. Итак, вот несколько основных правил. Легкие белые вина (например, Pinot Grigio, Verdicchio) идеально подходят для блюд из белой рыбы, морепродуктов, овощных салатов. Они придают блюду легкость и свежесть, не перебивая его вкус. Полные белые вина (например, Soave, Vermentino) хорошо сочетаются с блюдами из птицы, сырами, блюдами из риса (например, ризотто).
Розовые вина (например, Rosato, Cerasuolo) – это универсальный выбор. Они хорошо сочетаются с многими блюдами, особенно с пастой, пиццей, грилем. Легкие красные вина (например, Bardolino, Dolcetto) прекрасно дополнят блюда из красного мяса, птицы, овощей. Полные красные вина (например, Barolo, Amarone) идеальны для гриля, стейков, зрелых сыров. Они придают блюду насыщенность и глубину вкуса. Десертные вина (например, Vin Santo, Passito) – это прекрасное дополнение к десертам, особенно к тем, в которых преобладают фрукты, орехи, шоколад.
Но помните: главное – ваш личный вкус. Эти правила – не догмы, а лишь рекомендации. В мире вина нет ничего более важного, чем удовольствие от его употребления.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Газлайтер. Том 15
15. История Телепата
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Как я строил магическую империю 3
3. Как я строил магическую империю
Фантастика
:попаданцы
,постапокалипсис
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Локки 7. Потомок бога
7. Локки
Фантастика
:аниме
,эпическая фантастика
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Сын Тишайшего 3
3. Царь Федя
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Локки 4 Потомок бога
4. Локки
Фантастика
:аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Советник 2
7. Светлая Тьма
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,городское фэнтези
,аниме
,сказочная фантастика
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Мастер 4
4. Мастер
Фантастика
:героическая фантастика
,боевая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 19
19. Лекарь
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Метатель. Книга 2
2. Метатель
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,рпг
,фэнтези
,фантастика: прочее
,постапокалипсис
.
5.00
рейтинг книги
Мастер 10
10. Мастер
Фантастика
:боевая фантастика
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Неучтенный элемент. Том 2
2. Антимаг. Вне системы
Фантастика
:городское фэнтези
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Путь Скорби
2. 30 сребреников
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Страж Кодекса. Книга III
3. КО: Страж Кодекса
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Бывшая жена драконьего военачальника
2. Мир Разлома
Любовные романы
:любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
Воронцов. Перезагрузка. Книга 2
2. Воронцов. Перезагрузка
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Отмороженный 4.0
4. Отмороженный
Фантастика
:боевая фантастика
,постапокалипсис
,рпг
.
5.00
рейтинг книги
Надуй щеки! Том 3
3. Чеболь за партой
Фантастика
:попаданцы
,дорама
.
5.00