ProВинция: как открыть в себе ценителя вина
Отрывок из книги
Все вы наверняка слышали или читали о такой особенности, как “зонирование” языка. То есть разные участки поверхности языка отвечают за восприятие разных вкусов. На кончике языка сладость, по бокам кислотность, соль на горбинке, горечь на задней стенке. Про умами мы сейчас говорить не будем, так как самому вину этот вкус фактически не присущ. Чтобы добить вас окончательно, добавлю ко всему вышесказанному, что рецепторы, отвечающие за восприятие вкусовых и ароматических молекул, обновляются раз в несколько дней. С одной стороны это прекрасно: обжегшись о горячий чай, мы теряем чувствительность не навсегда. С другой стороны, зонирование языка производит, по сути, мозг, то есть какой рецептор вырастет на месте старого, зависит от того, насколько в порядке у нас “рубка управления”. Малейший сбой – бах! – и все рецепторы станут “сладкими”. Или напрочь пропадет восприятие горечи (что уже действительно опасно, ибо горький вкус не зря вызывает у нас рвотный рефлекс: чаще всего он присущ несъедобным, вредным для нас продуктам). Вы только вдумайтесь, насколько это тонкий и хрупкий механизм!
Хорошие новости тоже есть. Обонятельные и вкусовые рецепторы – фактически те же нейрончики, что составляют наш головной мозг, и работают они по тому же принципу. А значит, и тренировать их можно точно так же.
У нас есть только неполная версия книги.
Книги из серии:
Без серии
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Романов. Том 1 и Том 2
1. Романов
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,альтернативная история
.
5.25
рейтинг книги
Локки 2. Потомок бога
2. Локки
Фантастика
:городское фэнтези
,аниме
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Анти-Ксенонская Инициатива
7. Фронтир
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,космоопера
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга III
3. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 10. Часть 7
Вселенная EVE Online
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 12
12. Черный маг императора
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
,аниме
,сказочная фантастика
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Идеальный мир для Лекаря 24
24. Лекарь
Фантастика
:городское фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Геном хищника. Книга третья
3. Я - Легенда!
Фантастика
:боевая фантастика
,рпг
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Архил…? Книга 3
3. Архил...?
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,альтернативная история
.
7.00
рейтинг книги
Слово мастера
11. Гибрид
Фантастика
:попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Долг
7. Другая сторона
Фантастика
:боевая фантастика
.
5.56
рейтинг книги
Тринадцатый X
10. Видящий смерть
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Черная метка
7. Гибрид
Фантастика
:технофэнтези
,аниме
,фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Законник Российской Империи
1. Словом и делом
Фантастика
:городское фэнтези
,альтернативная история
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Локки 10. Потомок бога
10. Локки
Фантастика
:фэнтези
,юмористическое фэнтези
,героическая фантастика
,боевая фантастика
.
5.00
рейтинг книги
Ветер перемен
5. Сын Петра
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Гранит науки. Том 4
4. Герой Империи
Фантастика
:боевая фантастика
,городское фэнтези
,попаданцы
.
5.00