100 мифов о еде и врЕДЕ, Гичев Юрий Юрьевич, читать полную версию книги

Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

100 мифов о еде и врЕДЕ

Миф № 7: красное мясо – один из самых вредных продуктов В последнее время красное мясо – а это говядина, свинина и баранина – признано чуть ли не врагом номер один. Все только и говорят о том, что оно вызывает хронические заболевания сердца и сосудов, а также является главным виновником рака желудка и кишечника. Многие специалисты даже выступают за введение жестких ограничений на использование красного мяса в пищевой промышленности. Такая безапелляционность в отношении одного из самых базовых продуктов человеческого рациона, являющегося таковым на протяжении сотен тысяч лет нашей эволюции, конечно же, не может не вызывать вопросы и недоумение. Что такого особенного ученые открыли в последнее время в красном мясе, что оно должно быть полностью исключено из нашего рациона? И, как показывает объективный анализ многочисленных исследований на эту тему, ничего такого сверхвредного, что было бы характерно только для красного мяса, в нем нет. Если говорить о риске сердечно-сосудистых заболеваний, то он действительно напрямую связан с количеством красного мяса в пище, но это обусловлено не столько мясными волокнами, сколько высоким содержанием холестерина и насыщенных животных жиров в продуктах современного животноводства. И риск атеросклероза вследствие употребления больших количеств холестерина и насыщенных жиров, содержащихся, например, в молочных продуктах, будет точно таким же.

У нас есть только неполная версия книги.

Книга закрыта по требованию правообладателя.

Книги из серии:

Симфония теней

Злобин Михаил

3. Хроники геноцида

Фантастика

попаданцы

фэнтези

5.00

рейтинг книги

Ветер перемен

Ланцов Михаил Алексеевич

5. Сын Петра

Фантастика

попаданцы

альтернативная история

5.00

рейтинг книги

Неудержимый. Книга XIII

Боярский Андрей

13. Неудержимый

Фантастика

фэнтези

попаданцы

аниме

5.00

рейтинг книги

Кодекс Охотника. Книга XXXVIII

Винокуров Юрий

38. Кодекс Охотника

городское фэнтези

боевая фантастика

аниме

попаданцы

5.00

рейтинг книги

Протокол "Наследник"

Лисина Александра

1. Гибрид

Фантастика

Вселенная EVE Online

Фантастика

боевая фантастика

космическая фантастика

попаданцы

5.00

рейтинг книги

100 мифов о еде и врЕДЕ

книги

авторы

Деловая литература

Детективы

Детские

Документальная литература

Дом и Семья

Драматургия

Компьютеры и Интернет

Любовные романы

Научно-образовательная

Поэзия

Приключения

Проза

Религия и эзотерика

Справочная литература

Старинная литература

Техника

Фантастика

Фольклор

Юмор

Ардова Алиса

Кораблев Родион

Володин Григорий

INDIGO

Минин Станислав

Суббота Светлана

Боярский Андрей

Тоцка Тала

Юнина Наталья

Кожевников Павел

Шах Ольга

Свадьбина Любовь

Рави Ивар

Бубела Олег Николаевич

Агарев Вадим