100 рецептов тортов
Отрывок из книги
29. "СЛОЕНЫЙ" ТЕСТО: 2 ст. муки; 200 г. масла; соль; 1/2 ст. воды; 1 ст.л. лимонного сока. Муку просеять, положить масло и быстро изрубить ножом, собрать горкой, присолить, влить воду с лимонным соком и быстро замесить тесто, завернуть в чистую ткань и поместить в холодильник минут на 30-40. После этого разделите тесто на 6 частей и снова в холодильник на 15 - 20 мин, потом поочередно тонко раскатывайте и укладываете на смоченный холодной водой противень, слегка смазывайте болтушкой (яйцо, смешанное со ст.л. молока и ч.л. сахара). Смазывайте так, чтобы болтушка не попала на края, иначе слойка не будет подниматься, и делайте 5-8 мелких надрезов по всей поверхности коржа и пеките в жаркой духовке 8-10 мин, каждый корж остужаете, покрыв полотенцем, уложите остывшие один на другой, подравняйте края ножом, смажьте кремом каждый корж и присыпьте торт сверху и по бокам присыпкой.
ПРИСЫПКА: толченые крошки от коржей, смешанные с сахарной пудрой, толчеными орехами, апельсиновой цедрой. 30. "МАКОВЫЙ" 1 ст. сметаны; 1 ст. мака;...
Книги из серии:
Без серии
[6.2 рейтинг книги]
[5.2 рейтинг книги]
[7.7 рейтинг книги]
[6.2 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
[5.0 рейтинг книги]
Комментарии:
Популярные книги
Седьмой Рубеж
1. 5000 лет темноты
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Под знаком Песца
1. Под знаком Песца
Фантастика
:альтернативная история
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Седьмой Рубеж IV
4. 5000 лет темноты
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Крови. Книга III
3. РОС: Кодекс Крови
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Я еще не князь. Книга XIV
14. Дорогой барон!
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Законы Рода. Том 5
5. Граф Берестьев
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Лейтенант космического флота
1. Звезды на погонах
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,космоопера
,рпг
,фэнтези
,фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Испытание золотом
6. 30 сребреников
Фантастика
:попаданцы
,альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Звездная Кровь. Экзарх II
2. Экзарх
Старинная литература
:прочая старинная литература
.
5.00
рейтинг книги
Я снова не князь! Книга XVII
17. Дорогой барон!
Фантастика
:юмористическое фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Неучтенный элемент. Том 2
2. Антимаг. Вне системы
Фантастика
:городское фэнтези
,фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Третий. Том 4
Вселенная EVE Online
Фантастика
:боевая фантастика
,космическая фантастика
,попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Первый среди равных. Книга III
3. Первый среди Равных
Фантастика
:попаданцы
,аниме
,фэнтези
.
6.00
рейтинг книги
Гримуар тёмного лорда I
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00
рейтинг книги
Эммануэль
1. Эммануэль
Любовные романы
:эро литература
.
7.38
рейтинг книги
В лапах зверя
1. Звериные повадки Симоновых
Любовные романы
:остросюжетные любовные романы
,эро литература
.
5.00
рейтинг книги
Восход. Солнцев. Книга VI
6. Голос Бога
Фантастика
:фэнтези
,попаданцы
,аниме
.
5.00