Мангалы и барбекю

главная - аудиокниги
жанры    популярные авторы
Помогите раскрутить наш сайт, поставьте ссылку у себя в соц. сети:

Мангалы и барбекю

Мангалы и барбекю
6.25 + -

рейтинг книги

Отрывок из книги

Мясо промывают, очищают от пленок, нарезают крупными кусками, сбрызгивают уксусом, добавляют промытую и очищенную почку, солят, перчат и ставят в холодное место на 2–3 ч. Помидоры, зелень и лимон моют. Маринованное мясо нанизывают на шампуры, на один конец надевают очищенную от пленки баранью почку, а на другой – некрупный помидор. Смазывают мясо курдючным салом и жарят над углями в мангале. Лук очищают, моют и нарезают кольцами. При подаче жареный шашлык, почку и помидор снимают с шампуров, укладывают на блюдо и гарнируют кольцами репчатого лука, дольками лимона, зеленым луком и зеленью петрушки. Отдельно подают соус ткемали и сушеный молотый барбарис. Шашлык из баранины с водкой Баранина – 500 г, лук репчатый – 100 г, помидоры – 90 г, сало курдючное – 50 г, водка – 20 мл, зелень петрушки и кинзы – по 0,5 пучка, соль и перец красный молотый по вкусу. Мякоть жирной баранины промывают, нарезают кусками диаметром 100–150 мм и толщиной 30–40 мм, солят, посыпают перцем, очищенным, вымытым и мелко нарезанным репчатым луком и половиной вымытой и измельченной зелени. Затем кладут в неокисляющуюся емкость, поливают водкой, перемешивают, уплотняют и оставляют на 6–8 ч на холоде.
Книга закрыта по требованию правообладателя.
Комментарии:
Популярные книги

Древесный маг Орловского княжества 5

Павлов Игорь Васильевич
5. Орловское княжество
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Древесный маг Орловского княжества 5

Ищу жену с прицепом

Рам Янка
2. Спасатели
Любовные романы
:
современные любовные романы
.
6.25
рейтинг книги
Ищу жену с прицепом

Кодекс Охотника. Книга XXIV

Винокуров Юрий
24. Кодекс Охотника
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга XXIV

Мастер 4

Чащин Валерий
4. Мастер
Фантастика
:
героическая фантастика
,
боевая фантастика
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Мастер 4

Ученик

Вайт Константин
2. Аннулет
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Ученик

Призыватель нулевого ранга

Дубов Дмитрий
1. Эпоха Гардара
Фантастика
:
аниме
,
фэнтези
,
фантастика: прочее
.
5.00
рейтинг книги
Призыватель нулевого ранга

Бестужев. Служба Государевой Безопасности

Измайлов Сергей
1. Граф Бестужев
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Бестужев. Служба Государевой Безопасности

Вдова на выданье

Шах Ольга
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
.
5.00
рейтинг книги
Вдова на выданье

Пустоши

Сай Ярослав
1. Медорфенов
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
.
5.00
рейтинг книги
Пустоши

Игра на чужом поле

Иванов Дмитрий
14. Девяностые
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.50
рейтинг книги
Игра на чужом поле

Измена. Свадьба дракона

Белова Екатерина
Любовные романы
:
любовно-фантастические романы
,
эро литература
.
5.00
рейтинг книги
Измена. Свадьба дракона

Кодекс Охотника. Книга VI

Винокуров Юрий
6. Кодекс Охотника
Фантастика
:
фэнтези
,
попаданцы
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга VI

Магнат

Шимохин Дмитрий
4. Подкидыш
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Магнат

Студиозус 2

Шмаков Алексей Семенович
4. Светлая Тьма
Фантастика
:
юмористическое фэнтези
,
городское фэнтези
,
аниме
.
5.00
рейтинг книги
Студиозус 2

Гримуар темного лорда IX

Грехов Тимофей
9. Гримуар темного лорда
Фантастика
:
попаданцы
,
альтернативная история
,
аниме
,
фэнтези
.
5.00
рейтинг книги
Гримуар темного лорда IX

Наследник

Кулаков Алексей Иванович
1. Рюрикова кровь
Фантастика
:
научная фантастика
,
попаданцы
,
альтернативная история
.
8.69
рейтинг книги
Наследник

Казачий князь

Трофимов Ерофей
5. Шатун
Фантастика
:
боевая фантастика
,
попаданцы
,
альтернативная история
.
5.00
рейтинг книги
Казачий князь